برنج هندی ماه پیشونی یکی از برندهای برنج وارداتی از نوع باسماتی دانه بلند (کدهای ۱۱۲۱ و ۱۷۱۸) است که بیشتر به صورت عمده و در کیسههای ۱۰ کیلویی در بازار ایران معامله میشود. این برنج به دلیل قیمت اقتصادی و ریکردن مناسب در پخت، در دستهبندی برنجهای پرمصرف قرار دارد.
مشخصات و ویژگیهای اصلی
نوع دانه: سوپر باسماتی هندی دانه بلند (معمولاً در دو گرید ۱۱۲۱ و ۱۷۱۸).
وضعیت پخت: ماندگاری خوب پس از پخت، دانه بلند شدن (ریکردن) بالا و ظاهر مجلسی.
بستهبندی: کیسههای متقال یا کنفی ۱۰ کیلوگرمی.
بازار مصرف: مصارف خانگی اقتصادی، رستورانها، کترینگها و هیئتها.
برای کسانی که به دنبال برنجی با پخت آسان، ظاهر مجلسی و صرفه اقتصادی هستند، برنج هندی ۱۰ کیلویی ماه پیشونی میتواند انتخابی مناسب باشد. این محصول از برنجهای دانهبلند وارداتی است که پس از پخت، دانهها بهخوبی از هم جدا میشوند و بافتی سبک و یکنواخت پیدا میکنند؛ ویژگیای که آن را برای مصرف روزانه و مهمانیها مناسب میسازد. برنجهای هندی دانهبلند معمولاً به دلیل قد کشیدن مناسب و جذب خوب طعم ادویه و خورش، در آشپزی ایرانی و آسیایی محبوب هستند.